Açorda Gratinada

  • 100 gramas de Manteiga
  • Fatias de Pão de Forma
  • Fatias de Fiambre
  • Fatias de Queijo Flamengo
  • 3 Ovos
  • Meio litro de Leite morno
  • Sal

Como confeccionar a Açorda Gratinada

Põe-se 100 gramas de manteiga a derreter, pincela-se um pirex e as fatias de um pão de forma grande (16 fatias mais ou menos)barrando-as de um só lado. Colocam-se as fatias de pão num tabuleiro, por cima fatias de fiambre e sobre estas põem-se fatias de queijo flamengo, repetindo o processo com outras camadas, sendo a última só de pão. Batem-se 3 ovos, junta-se meio litro de leite morno e sal.

Com uma colher deita-se por cima do pão até este ensopar. Vai ao forno quente durante 30 minutos.