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Arroz Doce

Arroz Doce

Ingredientes

  • 250 gramas de Arroz
  • Sal
  • 1/2 lt. de Leite
  • 250 gramas de Açúcar
  • Casca de Limão
  • Canela

Como confeccionar o Arroz Doce

Cozem-se 250 gramas de arroz em água e sal, até estas meio cozido (aberto). Nesta altura, deita-se 1/2 litro de leite, continuando sempre a cozer em lume brando até ficar na consistência desejada. Juntamente com o leite, deitam-se 250 gramas de açúcar e quando estiver quase cozido, deita-se no arroz um casca de limão que se retira depois.

Estando cozido deita-se numa travessa ou tacinhas individuais e polvilha-se com canela para fazer a decoração.

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