Banana Flambée
Ingredientes
- 2 bananas
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 dl de rum
Como confeccionar a Banana Flambée
Retire a casca ás bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Derreta a manteiga numa frigideira anti-aderente , junte as metades de banana, virando até ficarem douradas, e polvilhe cada metade com 1 colher de açúcar. Retire do lume. Verta o rum na frigideira e leve a lume brando, só para aquecer. Retire de imediato e ateie cuidadosamente fogo ao rum, utilizando um fósforo. Agite ligeiramente a frigideira, envolvendo as bananas na calda e deixe arder o rum até ao fim. Sirva a gosto.
