Bifes com natas

Ingredientes

  • Bifes
  • Manteiga
  • Natas
  • Fiambre
  • Champignons
  • Vinho Madeira

Como confeccionar Bifes com Natas

Deitam-se os bifes numa frigideira com uma boa colher de manteiga ou margarina. À medida que vão passando, voltam-se e cobrem-se com natas.

Deita-se-lhes fatias de fiambre e champignons em tiras.

Tempera-se com vinho Madeira e deixa-se reduzir o molho.