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Bolinhos de Batata Recheados

Bolinhos de Batata Recheados

Ingredientes

  • Batata
  • 200g de farinha
  • 150g de margarina
  • Fermento
  • Sal
  • Carne
  • Chouriço
  • 1 ovo

Como confeccionar os Bolinhos de Batata Recheados

Cozem-se 200 gramas de batata, passam-se pela máquina, junta-se 200 gramas de farinha, 150 gramas de margarina, 1 colherzinha de fermento e sal, amassando tudo muito bem. Estende-se a massa muito fina sobre a mesa polvilhada de farinha, corta-se em círculos e recheia-se com picado de carne e chouriço passado pela máquina. Depois enrola-se formando bolas que se pintam com gema de ovo batida e se levam ao forno a corar

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