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Bolinhos de Amêndoas

Bolinhos de Amêndoas

Ingredientes

  • 6 Ovos
  • 250 gramas de Açúcar
  • 250 gramas de Amêndoas
  • 2 colheres de sopa de Manteiga
  • Manteiga/Farinha (para untar e polvilhar as forminhas)

Como confeccionar os Bolinhos

Batem-se seis gemas com 250 gramas de açúcar.

Juntam-se 250 de amêndoas passadas pelas máquinas e duas colheres de sopa de manteiga.

Envolve-se tudo e, depois, misturam-se as seis claras batidas em castelo.

Vai a cozer ao forno em forminhas untadas de manteiga.

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