Bolo de Farinha de Milho
Ingredientes
- 250 gramas de farinha de milho amarelo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 160 gramas de açúcar
- 4 ovos
- 4 dl de leite
- 1 dl de óleo
- 100 gramas de coco ralado
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
Como confeccionar o Bolo de Farinha de Milho
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. numa tigela, misture a farinha com o fermento. De seguida, coloque no copo do liquidificador o açúcar, os ovos, o leite, o óleo e o coco. Bata bem e depois junte a farinha, batendo até ficar uma massa líquida. Coloque este preparado na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos. Por fim, retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Sirva frio decorado a gosto.
