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Bolo de Farinha de Milho

Bolo de Farinha de Milho

Ingredientes

  • 250 gramas de farinha de milho amarelo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 160 gramas de açúcar
  • 4 ovos
  • 4 dl de leite
  • 1 dl de óleo
  • 100 gramas de coco ralado
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar

 

Como confeccionar o Bolo de Farinha de Milho

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. numa tigela, misture a farinha com o fermento. De seguida, coloque no copo do liquidificador o açúcar, os ovos, o leite, o óleo e o coco. Bata bem e depois junte a farinha, batendo até ficar uma massa líquida. Coloque este preparado na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos. Por fim, retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme. Sirva frio decorado a gosto.

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