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Bolo Finíssimo

Bolo Finíssimo

Ingredientes

  • 250 gramas de Açúcar
  • 125 gramas de Batata cozida
  • 125 gramas de Farinha
  • 5 Ovos
  • Raspa de Laranja
  • Manteiga/Farinha (para untar e polvilhar a forma)

Como confeccionar o Bolo Finíssimo

250 gramas de açúcar, 125 gramas de batata cozida e passada pela máquina, 125 gramas de rainha, cinco ovos e a rapas de laranja.

Bate-se o açúcar coma as gemas, a seguir mistura-se o polme de batata, depois as claras batidas em castelo, a farinha e a raspa de laranja.

Leva-se ao forno a cozer em forma untada com manteiga.

depois de desenformado, barra-se com glace de laranja.


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