Bolo Finíssimo
Ingredientes
- 250 gramas de Açúcar
- 125 gramas de Batata cozida
- 125 gramas de Farinha
- 5 Ovos
- Raspa de Laranja
- Manteiga/Farinha (para untar e polvilhar a forma)
Como confeccionar o Bolo Finíssimo
250 gramas de açúcar, 125 gramas de batata cozida e passada pela máquina, 125 gramas de rainha, cinco ovos e a rapas de laranja.
Bate-se o açúcar coma as gemas, a seguir mistura-se o polme de batata, depois as claras batidas em castelo, a farinha e a raspa de laranja.
Leva-se ao forno a cozer em forma untada com manteiga.
depois de desenformado, barra-se com glace de laranja.
