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Bolo Mármore

Bolo Mármore

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 200 gr de margarina
  • Raspa de casca de limão q.b.
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 200 gr de açúcar
  • 200 gr de farinha
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 50 gr de chocolate em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Açúcar em pó para polvilhar

Como confeccionar o Bolo Mármore

Ligue o forno a 180º, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Numa tigela, bata bem as gemas com a margarina, um pouco de raspa de limão, a essência de baunilha e o açúcar até ficar um creme claro e fofo. Junte depois a farinha misturada com o fermento, aos poucos e batendo sempre muito bem. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado. Deite metade para outra tigela, junte o chocolate em pó e misture.

Verta as massas alternadamente para a forma e leve depois ao forno durante 45 minutos. Espete um palito para verificar se está bem cozido, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Sirva polvilhado com açúcar em pó.

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