Molotof

Como confeccionar o Molotof

Batem-se 6 claras em castelo, juntam-se 6 colheres de açúcar e em fio deitam-se 3 colheres de caramelo, levando ao lume a cozer, em fomra untada de margarina no forno.

Faz-se um creme com 4 gemas, leite e açúcar ao paladar, leva-se ao lume a engrossar, mexendo sempre, sem deixar cozer muito o ovo deitando depois sobre o pudim