Cabrito Assado
Ingredientes
- Cabrito
- Colorau Doce
- Alhos
- Salsa
- Louro
- Cebola
- 1 Colher de Banha
- Azeite
Como confeccionar o Cabrito Assado
Esfrega-se em colorau doce, alhos picados, salsa, louro, cebola cortada; deixa-se a marinar de um dia para o outro.
Leva-se o cabrito ao forno, numa assadeira, com esta marinada e mais uma boa colher de banha e um fio de azeite.
Serve-se acompanhado de esparregado ou de batata assada.
