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Cabrito Assado

Cabrito Assado

Ingredientes

  • Cabrito
  • Colorau Doce
  • Alhos
  • Salsa
  • Louro
  • Cebola
  • 1 Colher de Banha
  • Azeite

Como confeccionar o Cabrito Assado

Esfrega-se em colorau doce, alhos picados, salsa, louro, cebola cortada; deixa-se a marinar de um dia para o outro.

Leva-se o cabrito ao forno, numa assadeira, com esta marinada e mais uma boa colher de banha e um fio de azeite.

Serve-se acompanhado de esparregado ou de batata assada.


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