Compota de Ameixas

Ingredientes

  • Ameixas
  • Açúcar

Como confeccionar a Compota de Ameixas

Escolhem-se ameixas, pouco maduras, golpeiam-se para se lhes tirar os caroços. Levam-se as ameixas assim preparadas a ferver num tacho com água durante uns três minutos. Depois escorrem-se, pesam-se com igual porção de açúcar e leva-se tudo ao lume a fazer ponto suficiente para a sua conservação