Compota de Cenoura

Ingredientes

  • 500 gramas de Açúcar
  • 500 gramas de Cenouras sem Casca
  • 1 Casca de limão (só parte amarela)
  • 1 Pau de Canela

Como confeccionar a Compota de Cenoura

Leve ao lume o açúcar com a cenoura cortada aos pedaços pequenos, a casca de limão e o pau de canela, deixe ferver durante cerca de 6 minutos. Retire a casca de limão e o pau de canela e triture. Leve novamente ao lume (brando) para ferver durante mais 6 minutos.