Costeletas fumadas cozidas
Ingredientes
- 5dl de água
- 2,5dl de vinho branco seco
- 1 cebola média inteira
- 4grãos de pimenta
- a ponta de uma faca de cominhos
- 600 gr de costeletas fumadas
Como confeccionar as Costelas fumadas cozidas
Num tacho deite 5dl de água, 2,5 dl de vinho branco seco, 1 cebola média inteira, 4 grãos de pimenta esmagados e a ponta duma faca de cominhos. Leve a ferver em lume forte. Introduza 600gr de costeletas fumadas reduza o calor e deixe cozer suavemente de 1 hora a 1 hora e 30 minutos.
Vire as costeletas de vez em quando.