Costeletas fumadas cozidas

Ingredientes

  • 5dl de água
  • 2,5dl de vinho branco seco
  • 1 cebola média inteira
  • 4grãos de pimenta
  • a ponta de uma faca de cominhos
  • 600 gr de costeletas fumadas

 

Como confeccionar as Costelas fumadas cozidas

Num tacho deite 5dl de água, 2,5 dl de vinho branco seco, 1 cebola média inteira, 4 grãos de pimenta esmagados e a ponta duma faca de cominhos. Leve a ferver em lume forte. Introduza 600gr de costeletas fumadas reduza o calor e deixe cozer suavemente de 1 hora a 1 hora e 30 minutos.

Vire as costeletas de vez em quando.