Costeletas à Milanesa
Ingredientes
- Costeletas
- Manteiga/Margarina
- Sal
- Pimenta
- Sumo de Limão
- Queijo Ralado
- Pão Ralado
Como confeccionar Costeletas à Milanesa
Batem-se as costeletas com um maço até ficarem delgadas, untam-se com manteiga, temperam-se de sal, pimenta e sumo de limão e está assim por espaço de um hora.
Polvilham-se depois com queijo ralado, passam-se por ovos batidos e envolvem-se em pão ralado.
Fritam-se em manteiga, ou margarina em fogo brando.
Servem-se com rodelas de limão e acompanhado de esparregado de nabiças ou outro acompanhamento à sua escolha.
