Croque

Ingredientes

  • 8 fatias de pão de forma
  • 8 fatias de queijo
  • 4 fatias de fiambre
  • 2 ovos
  • 1 tomate
  • Alface ou agriões
  • Azeitonas
  • Óleo para fritar

Como confeccionar o Croque

Coloque primeiro uma fatia de pão, depois uma de queijo, outra de fiambre, outra de queijo e por fim uma de pão. Comprima bem, embeba um ovo batido e frite com cuidado em óleo quente. Faça o mesmo para as doses que quiser. Depois de fritos, enxugue bem sobre um pano ou papel absorvente. Disponha num prato colocando em volta os elementos de salada de que dispuser, incluindo rodelas de cebola crua. Ao fritar segure previamente as fatias com 2 palitos para evitar que se escangalhem.