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Esses de Limão

Esses de Limão

Ingredientes

  • 300 gramas de farinha
  • 250 gramas de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 gema
  • Raspa de 1 limão
  • Manteiga para untar

Como confeccionar os Esses de Limão

Numa tigela, bata bem os ovos, a gema e o açúcar. Adicione depois a farinha e a raspa de limão e bata mais um pouco. Coloque num saco de pasteleiro com boquilha redonda lisa média. Unte um tabuleiro de forno com manteiga. Disponha-lhe porções de massa, bem separadas umas das outras e fazendo o efeito de “S”. Deixe repousar durante cerca de 30 minutos. Leve depois ao forno pré-aquecido a 200ºC entre 10 a 15 minutos ou até ficarem cozidos. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva a gosto.

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