Frango com especiarias
Ingredientes
- 1 frango limpo
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 dl de caldo de galinha
- 1 dl de óleo
- 1 iogurte natural
- 1 pitada de cominhos em pó
- 1 pitada de cravinho em pó
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de caril em pó
- Sal e pimenta q.b.
Como confeccionar o Frango com especiarias
Tempere o frango por dentro e por fora com sal e pimenta. Pique os alhos, deite-os para uma tigela, junte as especiarias e o iogurte e misture bem. Coloque o frango num prato de forno e barre-o bem por dentro e por fora com a mistura. Ligue o forno a 200 graus. Descasque a cebola, corte-a em gomos, junte-os ao frango, adicione também o caldo e o óleo e leve ao forno durante 50 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho.
Retire do forno e sirva decorado a gosto e acompanhado com arroz chau-chau ou outra guarnição a gosto.
