Ovos ao Gratin

Ingredientes

  • Ovos
  • Miolo de pão
  • Caldo
  • Manteiga
  • Queijo

Como confeccionar os Ovos ao Gratin

Cozem-se os ovos e cortam-se ao meio em comprimento. Tiram-se as gemas, picam-se misturando miolo de pão embebido em caldo. Dispõe-se sobre o fundo de uma travessa de ir ao forno e untado de manteiga.

As claras cozidas, com a parte plana para baixo, cobram-se com a massa formada com as gemas e polvilha-se esta com queijo e pão ralado.

Deita-se-lhe um pouco de manteiga e vai ao forno durante dez minutos