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Pão de Ló de Coimbra

pão de Ló de Coimbra

Ingredientes

  • 7 Ovos
  • 250 gramas de Açúcar
  • 150 gramas de farinha
  • Manteiga/Farinha (para untar e polvilhar a forma)

Como confeccionar o Pão de Ló de Coimbra

Batem-se sete gemas de ovos com 250 gramas de açúcar, juntando-se-lhe as claras batidas em castelo e, batendo sempre, vão-se juntando, aos poucos, 150 gramas de farinha, batendo muito bem.

Unta-se uma forma bastante manteiga e leva-se a um forno moderado.

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