Pastéis de Nata
Ingredientes
- Meio litro de Leite
- 2 colheres de sopa de Farinha de Maizena
- Metade de Vagem de Baunilha
- 200 gramas de Açúcar
- 6 Gemas
- Massa Folhada
Como confeccionar as Pastéis de Nata
Num tacho que sirva só a doces, deita-se meio litro de leite, duas colheres de sopa de farinha Maizena, metade de uma vagem de baunilha e 200 gramas de açúcar.
Leva-se ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
Tira-se do lume, deixa-se arrefecer um pouco, juntam-se-lhe seis gemas, mexe-se bem e leva-se novamente ao lume a cozer as gemas, sem deixar de mexer.
Forram-se as forminhas com massa folhada, enchem-se com o creme e levam-se ao forno a alourar.
