Penas com 5 Queijos
Ingredientes
- 65 gr de queijo gruyère
- 65 gr de queijo emmental
- 65 gr de queijo tipo serra curado
- 65 gr de queijo de bola
- Pimenta
- 1,25 dl de natas
- 400 gr de penas
- 20 gr de vaqueiro
- 40 gr de queijo parmesão
Como confeccionar Penas com 5 Queijos
Corte em palitos o queijo gruyère, o queijo emmental, o queijo tipo serra curado e o queijo de bola. Misture e tempere com pimenta e natas. Coza as penas. Deite a massa numa tigela e junte vaqueiro. Misture bem. Junte os queijos à massa, misturando. Deite num prato que possa ir ao forno untado com vaqueiro. Polvilhe com o queijo parmesão ralado e nozinhas de vaqueiro. Leve a gratinar em forno quente, cerca de 15 minutos.
