Queijadinhas
Ingredientes
- 50 gr de farinha
- 250 gr de açúcar
- 50 gr de miolo de noz
- 1 colher de chá de canela
- 60 gr de vaqueiro
- 3 ovos
- 2,5 dl de leite
- Açúcar qb.
- Canela qb.
Como confeccionar as Queijadinhas
Numa tigela, misture a farinha com o açúcar, o miolo de noz, ralado, a canela, a vaqueiro, derretida, os ovos e o leite. Bata muito bem até obter um preparado homogéneo. Deite a massa, com a ajuda de uma colher, em caixinhas de papel frisado e coza em forno moderadamente quente (200ºC) até estarem louras. Depois de frias, polvilhe com açúcar e canela.
