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Queijadinhas

Queijadinhas

Ingredientes

  • 50 gr de farinha
  • 250 gr de açúcar
  • 50 gr de miolo de noz
  • 1 colher de chá de canela
  • 60 gr de vaqueiro
  • 3 ovos
  • 2,5 dl de leite
  • Açúcar qb.
  • Canela qb.

Como confeccionar as Queijadinhas

Numa tigela, misture a farinha com o açúcar, o miolo de noz, ralado, a canela, a vaqueiro, derretida, os ovos e o leite. Bata muito bem até obter um preparado homogéneo. Deite a massa, com a ajuda de uma colher, em caixinhas de papel frisado e coza em forno moderadamente quente (200ºC) até estarem louras. Depois de frias, polvilhe com açúcar e canela.

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