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Queques de Banana

Queques de Banana

Ingredientes

  • 150 gramas de farinha
  • 100 gramas de chocolate branco
  • 50 gramas de margarina de soja
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de geleia de milho
  • 1 banana moída
  • 50 gramas de miolo de noz
  • Margarina de soja e sementes de sésamo
  • 3 ovos

Como confeccionar os Queques de Banana

Comece por partir o chocolate em pedaços e leve a derreter em banho maria, juntamente com a margarina. Depois, numa tigela, faça a mistura da farinha com o fermento. Logo de seguida, adicione os ovos, um de cada vez, a geleia de milho, a banana moída e o chocolate derretido. Mexa tudo muito bem e envolva o miolo de noz. Ligue o forno à temperatura de 180ºC. Entretanto, disponibilize pequenas formas de queques e faça untar com margarina de soja. Distribua o preparado anterior, pelas formas. No topo, polvilhe com sementes de sésamo e leve ao forno a cozer, durante cerca de 35 minutos. Findo o tempo, retire os bolinhos do forno e deixe arrefecer um pouco. Desenforme e sirva os queques mornos ou frios.

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