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Rabanadas

Rabanadas

Ingredientes

  • Pão de Forma
  • Vinho Branco
  • Açúcar
  • Ovos
  • Óleo
  • Canela

Como confeccionar as Rabanadas

Cortam-se fatias de pão de forma e regam-se com vinho branco e açúcar. Deixam-se repousar por algumas horas, passando-se, depois, as fatias, por ovos batidos. Fritam-se em óleo fervente e, logo que se retiram, põem-se a escorrer e passam-se por açúcar misturado com canela – ou regam-se com calda de açúcar que se leva a ponto de espadana.

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