Receitas de Saladas

Receitas de Saladas

Salada de Couve-Chinesa

Salada de Couve-Chinesa

Salada de Couve-Chinesa Ingredientes 250 gramas de couve-chinesa 2 colheres de sopa de azeite Hortelã q.b 4 Tangerinas ou clementinas 2 colheres de sopa de miolo de pevide torrado com sal 4 colheres de sopa de iogurte grego natural 1 colher de sobremesa de mel 1...

Salada de Ovas

Salada de Ovas

Salada de Ovas Ingredientes 700 gr de batatas Sal e pimenta q.b. 500 gr de ovas de peixe 1 cebola 1 ramo de salsa picada 2 ovos cozidos 3 colheres de vinagre 1 dl de azeite Como confeccionar a Salada de Ovas Lave as batatas com a casca e deite-as num tacho com água...

Salada de bacalhau com pimentos

Salada de bacalhau com pimentos

Salada de bacalhau com pimentos Ingredientes 400 gr de migas de bacalhau 2 pimentos vermelhos 2 pimentos verdes 5 dentes de  alho Sal e pimenta q.b. 1 lata pequena de feijão branco 2 dl de azeite 1 raminho de salsa ou coentros Como confeccionar a Salada de bacalhau...

Salada Primavera

Salada Primavera

Salada Primavera Ingredientes 8 folhas de radichio 8 folhas de alface frisada Alguns pés de chicória 12 folhas e 12 flores de chagas 2 colheres de azeite 1 colher de sopa de vinagre 2 colheres de sopa de ovas de salmão 2 colheres de sopa de caviar Sal Pimenta Como...

Salada grega com alface francesa

Salada grega com alface francesa

Salada grega com alface francesa Ingredientes 24 folhas tenras de alface francesa, lavadas 1 pepino pequeno 300 gr de tomate 1 pimento verde 20 gr azeitonas pretas 400 gr de queijo feta 2 cebolas novas pequenas Sal Pimenta Orégãos Azeite Vinagre Como confeccionar a...

Salada Quente de Grão com Bacalhau

Salada Quente de Grão com Bacalhau

Salada Quente de Grão com Bacalhau Ingredientes 400 gramas de bacalhau demolhado 1 lata grande de grão 50 gramas de cebola 2 dentes de alho 1 tomate 50 gramas de pimento verde 5 colheres sopa de azeite 1 limão Sal q.b Pimenta preta q.b Como confeccionar a Salada...

Salada de Polvo

Salada de Polvo

Salada de Polvo Ingredientes 1,200 kg de polvo 1 copo de água 2 cebola 1 ramo de salsa 2 ovos cozidos 3 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de vinagre Sal Pimenta Como confeccionar a Salada de Polvo Tome o polvo, prepare-o, lave-o e introduza-o na panela de...

Salada de arroz com peru e ananás

Salada de arroz com peru e ananás

Salada de arroz com peru e ananás Ingredientes 200 gr de arroz 5 dl de água 1 cebola pequena 1 colher de sopa de caril Sal 1 colher de sopa de óleo 300 gr de bifes de peru 4 rodelas de ananás 2 caules de aipo 3/4 de dl de maionese 3/4 de dl de natas Pimenta Como...

Salada de Tofu

Salada de Tofu

Salada de Tofu Ingredientes 400 gramas de tofu 1 curgete 100 gramas de milho cozido 100 gramas de tomate cherry 1 lata pequena de cogumelos 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de coentros picados Vinagre balsâmico Sal Como confeccionar a Salada de Tofu...

Salada de Lulas com Molho Picante

Salada de Lulas com Molho Picante

Salada de Lulas com Molho Picante Ingredientes 500 gramas de lula cortada em anéis 500 gramas de mexilhão cozido, sem as conchas 4 tomates, sem sementes e já picados 2 colheres das de sopa de azeite extra virgem 3 ramos de salsa picados 1 pimentão vermelho pequeno,...

Salada Neptuno

Salada Neptuno

Salada de Neptuno Ingredientes 2 maçãs 1 cenoura 1 alface (ou chicória)  pequena 150 g de queijo ( de barra, por exemplo) 150 g de azeitonas descaroçadas, verdes de preferência 2 colheres de maionese 1 colher de molho de tomate, tipo ketchup Sumo de meio limão Como...

Salada de Nozes

Salada de Nozes

Salada de Ingredientes 1 alface, lavada e cortada em tirinhas finas 2 maças descascadas e cortadas também em tirinhas finas 8 nozes 2 fatias de fiambre cortadas da mesma maneira 8 filetes de anchova 1 beterraba cozida e limpa 2 colheres de...

Salada de Inverno

Salada de Inverno

Salada de Inverno Ingredientes 300 g de feijão vermelho ou catarino 100 g de arroz 1 ovo cozido 60 g de mortadela cortada em tirinhas Sal, pimenta, azeite, vinagre q.b 4 rabanetes bons 1 cebola pequena 2 ou 3 folhinhas de alface Como...

Alcachofras com Ovos Cozidos

Alcachofras com Ovos Cozidos

Alcachofras com Ovos Cozidos Ingredientes Alcachofras Ovos Sal Salsa Cebolas Manteiga Pimenta Noz moscada Como confeccionar as Alcachofras com Ovos Cozidos Limpam-se bem as alcachofras, dá-se-lhes uma fervura em água, sal e uma pitada de...

Pimentos assados

Pimentos assados

Salada de pimentos assados, com sardinha de conserva, uma maravilha!

Salada de Lagosta

Salada de Lagosta

Uma bela Salada de Lagosta, fica sempre bem.
Sirva bem fresquinha.

Salada de Camarão

Salada de Camarão

Salada de Camarões colorida e apetitosa , espectacular para servir como entrada ou como salada.

Salada de arroz

Salada de arroz

Esta salada pode ser servida a acompanhar carnes fritas, peixe frito, como entrada ou a substituir sopa.

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