Sopa de Arroz e Couve Lombarda

Ingredientes

  • Batatas
  • 1 colher de Azeite
  • 1 colher de Margarina
  • 2 Cebolas
  • Sal
  • Arroz
  • Couve Lombarda

Como confeccionar a Sopa de Arroz e Couve Lombarda

Numa panela com água, deitam-se algumas batatas, uma colher de azeite, outra de margarina, duas cebolas e sal.

Quando estiver tudo cozido passam-se pelo passador e levam-se novamente ao lume; deita-se o arroz suficiente para a sopa e, quando estiver a levantar fervura, junta-se a couve lombarda migada e deixa-se cozer.