Sopa Creme de Ervilhas

Ingredientes

  • 1 Litro de Leite
  • 3 colheres de sopa de Farinha
  • Sal
  • Ervilhas
  • 1 colher de Manteiga

Como confeccionar a Sopa Creme de Ervilhas

Para dois litros de água, um litro de leite e três colheres de sopa cheias de farinha. Liga-se tudo, em frio, e leva-se ao lume, mexendo sempre, até cozer a farinha.

Em água e sal, cozem-se algumas ervilhas que se juntam ao creme com uma colher de manteiga.