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Suspiros

Suspiros

Ingredientes

  • 500 gramas de Açúcar
  • 3 Ovos
  • Limão

Como confeccionar os Suspiros

Numa tigela funda, batem-se 500 gramas de açúcar com três claras de ovo e raspa de limão

Batendo sem parar até as claras ficarem duras e a colher de bater ficar em pé na massa.

Com a colher deita-se a massa em montinhos para os tabuleiros, untados da manteiga. Cozem-se em forno brando, donde se retiram depois de frios.

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