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Taças de Caramelo

Taças de Caramelo

Ingredientes

  • 260 gr de açúcar
  • 0,5 dl de água
  • 1/2 limão (sumo)
  • 5 dl de natas
  • lima, caramelo líquido de compra e folhas de hortelã q.b.

Como confeccionar as Taças de Caramelo

Leve ao lume o açúcar com a água e o sumo de limão, até obter ponto de caramelo. Sem retirar do lume, junte, aos poucos, 2 dl de natas, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer. À parte, bata as restantes natas envolva-as no preparado de caramelo. Distribua o creme por taças e leve ao frigorífico, até solidificar. Decore com rodelas de lima, caramelo e folhinhas de hortelã.

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