Tomates recheados com carne picada
Ingredientes
- 8 tomates
- 300 gr de carne de vaca, picada
- meia cebola
- 1 ramo de salsa
- 1 dente de alho
- sal e pimenta q.b.
- 1 ovo
- 1 pão demolhado em água
Como confeccionar os tomates recheados com carne picada
Corte uma “tampa” aos tomates e retire-lhes a polpa interior. Junte a carne picada, a cebola ralada, o pão, a salsa e o dente de alho, igualmente picados, e tempere com sal e pimenta. Adicione o ovo e misture tudo. Recheie os tomates com a mistura de carna e cubra cada um com a sua “tampa” Coloque os tomates recheados num pirex e leve ao forno durante 15 minutos.
