Triângulos de Côco

Ingredientes

  • 7 Ovos
  • 3 chávenas de Açúcar
  • 1 chávena de Farinha
  • 1 chávena de Côco
  • limão
  • Manteiga (para untar o tabuleiro)
  • Açúcar Pilé

Como confeccionar os Triângulos de Côco

batem-se em neve sete claras de ovo e juntam-se-lhes três chávenas de açúcar, uma de farinha e outra de côco, e ainda a raspa de limão.

Unta-se um tabuleiro com manteiga, deita-se a massa dentro e vai ao forno cozer.

Estando cozido, tira-se do tabuleiro, corta-se em pequenos triângulos que se polvilham de açúcar pilé.